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Südtiroler Blauburgunder "Passion" Riserva DOC
An den Hängen oberhalb von St. Pauls wächst auf tiefgründigen Kalkschotterböden dieser elegante und gut strukturierte Blauburgunder. Nach der Grätung reift der Wein für 18 Monate in Barriques.
| Made in: | Italy |
| Vintage: | 2014 |
| Region: | South Tyrol |
| Producer & Importer: | Kellerei St. Pauls |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Contents: | 750,00 ml |
| Fruit: | nach Kirschen und roten Waldfrüchten |
| Color: | intensives granatrot |
| Alcohol Content: | 14 Vol. % |
| Grape: | 100% Pinot Noir |
| Geruch: | nach Kirschen und roten Waldfrüchten |
| Taste: | fruchtig, mit einem harmonischen anhaltenden Abgang |
| Tasting: | Dieser Blauburgunder besticht durch seine Dichte und Eleganz und überzeugt durch seine verführerischen Aromen nach kleinen Beeren, wilden Kirschen und frischen Veilchen. Er ist im Gaumen weich und geschmeidig, im Abgang edel und elegant. |
| Eat: | Ideal zu Schwein-, Kalb- und Rindfleisch, sowie zu gereiftem Käse. |
| Acidity (g/l): | 4,8 |
| Residual Sugar (g/l): | 2,5 |
| Serving Temeperature: | 16 - 18 °C |
| Storage: | to 2021 |
| Advice for allergy sufferers: | contains SULPHITES |
| Producer: | Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia |
