Südtiroler Blauburgunder DOC
Beschreibung
Dieser Blauburgunder stammt aus Mazzon, der wohl am besten für diese Sorte geeigneten Lage in Südtirol.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2016 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent: | Weingut Rottensteiner |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | rubinrot mit ziegelroten Reflexen |
| Alkoholgehalt: | 12,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Blauburgunder |
| Geruch: | angenehm, sortentypisch, leicht nach Waldbeeren |
| Geschmack: | trocken, vollmundig, weich, langer Abgang |
| Essen: | Ideal zu Wild, Braten und sehr würzigem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5 |
| Restzucker (g/l): | 1,7 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2019, jetzt schon trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - Italien/Italia |
