Solaia Toscana IGT

Codice articolo: MAST17

Produttore: Antinori
Vitigno: 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 20% Sangiovese
Annata: 2017
Gradazione: 14 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Tesoreria


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Solaia è un vigneto di 10 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia di alberese. E' situato presso Tenuta Tignanello, contiguo al vigneto Tignanello. La Marchesi Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l'annata 1978; l'uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto nel 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983, 1984 e 1992.


Prodotto in: Italia
Annata: 2017
Regione: Toscana
Produttore & Imbottigliatore: Marchesi Antinori
Vitigno: Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Sangiovese
Contenuto:750 ml
Colore:rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:14 Vol. %
Vitigno:75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 20% Sangiovese
Aroma:Pepe nero, caffè, cioccolato, vaniglia e prugne
Sapore:senori di liquirizia e caffè, con un finale elegante e lungo
Degustazione:Pepe nero, caffè, cioccolato, vaniglia, prugne e frutta sotto spirito, questo Solaia è un evolversi di queste note aromatiche che si susseguono senza soluzione di continuità. Colpisce per l'eleganza, i tannini sono ben fusi a sostegno della sensazione di dolcezza e di volume. Non vi sono asperità per tutta la durata della degustazione e l'equilibrio è fortemente improntato sulla dolcezza dell'uva più matura. La persistenza è impressionante, con un ritorno sulle note di liquirizia e caffè.
Cibo:Ideale con formaggio piccante e con carne rossa.
Temperatura di servizio:18 - 20 °C
Informazioni per chi soffre di allergie:contiene SOLFITI
Produttore:Marchesi Antinori SpA - Piazza Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien/Italia