One Point Five Cabernet Sauvignon

Artikelnummer: phyll_10859

Produzent: Shafer
Rebsorte: 98% Cabernet Sauvignon und 2% Petite Verdot
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14,9 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Wein stammen aus im Wesentlichen zwei Lagen im Stags Leap District ? Shafer?s Hillside Estate Vineyard und Borderline Vineyard, ca. 3 km südlich des Weinguts gelegen. Der Wein wurde für 20 Monate in 70% neuen Barriques ausgebaut ? jeweils 50:50 französisch und amerikanisch und die restlichen 30% in gebrauchten französischen Barriques.


Herkunft: Vereinigte Staaten
Jahrgang: 2012
Region: Kalifornien - North Coast (Napa Valley)
Produzent: Shafer
Rebsorte: Cabernet Sauvignon Petite Verdot
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives rubinrot
Alkoholgehalt:14,9 Vol. %
Weintraube:98% Cabernet Sauvignon und 2% Petite Verdot
Geruch:intensive Frucht, Schokolade und getrocknete Kräuter
Geschmack:fruchtig, elegant, harmonisch, langer Abgang
Degustation:Ein eleganter, seidiger Cabernet Sauvignon mit weichen Tanninen und üppiger Frucht, der bereits jung genossen werden kann, aber auch das entsprechende Alterungspotential hat. In der Nase finden sich Noten von dunkler, saftiger Frucht, Zeder, Schokolade und getrocknete Kräuter, gefolgt von üppigen, saftigen Aromen von Brombeeren, dunkler Schokolade und Tabak, und ein langer Abgang. Die Tannine sind reif und geschmeidig.
Essen:Ideal zu Pasta mit würziger Sauce, Braten, Schmorgerichten mit Lamm und Rind, Wild und Schokolade.
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2026
Auszeichnungen:Robert Parker: 94-97 Punkte
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Importeur:Pacific Wine Company GmbH - Amperestr. 3-5 - 63225 Langen Germany