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Salice Salentino "Tacco Barocco" DOP
Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Weinbergen und werden schonend von Hand gelesen. Die Weinberge befinden sich auf einer sehr geringen Meereshöhe und sind somit den heißen und trockenen Sommer ausgesetzt. Nach der Gärung reift dieser Wein für ca. 12 Monate in Eichefässern.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2013 |
| Region: | Apulien |
| Produzent & Abfüller: | Cantina Sociale Sampietrana |
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | elegant und intensiv, nach reifen Früchten und Gewürzen |
| Farbe: | rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Negroamaro |
| Geruch: | elegant und intensiv, nach reifen Früchten und Gewürzen |
| Geschmack: | weich und vollmundig mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | In der Farbe ein intensives Rot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Gewürzene. Im Geschmack weich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. |
| Essen: | Ideal zu gegrillten Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerung: | bis 2021 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Cantina Sociale Sampietrana - Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico - Italien |
