Primitivo di Manduria "Vigne Vecchie Gold Series - Leggenda Limited Release" DOC

Item number: VDSPDMVVLLR18

Producer: Vigneti del Salento
Grapes: 100% Primitivo
Vintage: 2018
Gradation: 15 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: Red Wine

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Pi
Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Weinbergen in der Gemeinde San Marzano, wobei die Rebanlagen schon über 70 Jahre alt sind. Die Trauben werden vor der Ernte so lange auf den Rebstock gelassen, bis sie durch die intesnsive Sonneneinwirkung einen Großteil ihrer Substanz verloren haben. Dieses eintrocknen der Traube verleiht diesem sehr speziellen Wein seinen intensiven Körper und seine wuchtige Frucht. Nach der Gärung reifte der Wein noch für einige Monate in französischen Barriques.

Made in: Italy
Vintage: 2018
Region: Puglia
Producer & Importer: Vigneti del Salento by Fantini Vini
Grape Variety: Primitivo
Contents:750,00 ml
Color:intensives rubinrot
Alcohol Content:15 Vol. %
Grape:100% Primitivo
Geruch:intensiv fruchtig, nach Tabak
Taste:komplex, vollmundig mit Röstaromen
Tasting:In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach Kirsch- und Pflaumenkonfitüre. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit Aromen von Kaffee und Kakao.
Eat:Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse.
Acidity (g/l):6,2
Residual Sugar (g/l):15
Vinifizierung:Nach der Gärung reift dieser Primitivo für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichefässer in Erst- und Zweitbelegung.
Serving Temeperature:18 - 20 °C
Storage:to 2028
Vinifaction:Nach der Gärung reift dieser Primitivo für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichefässer in Erst- und Zweitbelegung.
Advice for allergy sufferers:contains SULPHITES
Producer:Farnese Vini Srl - Via dei Bastioni - 66026 Ortona - Italien/Italia