Salice Salentino Riserva "Vigne delle Monache" DOP

Codice articolo: CSSSRVDM13

Produttore: Cantina Sampietrana
Vitigno: 100% Negroamaro
Annata: 2013
Gradazione: 13,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Vino rosso


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Raccolta delle uve in leggera surmaturazione, macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione. Affinamento in barrique di rovere per 12 mesi e succesivamente ancora per 2 anni in bottiglia.


Prodotto in: Italia
Annata: 2013
Regione: Puglia
Produttore & Imbottigliatore: Cantina Sociale Sampietrana
Vitigno: Negroamaro
Contenuto: 750 ml
Aroma: intenso e complesso, con presenza di confettura di ciliegia e more
Colore: rosso rubino intenso
Gradazione alcolica: 13,5 Vol. %
Vitigno: 100% Negroamaro
Aroma: intenso e complesso, con presenza di confettura di ciliegia e more
Sapore: secco, caldo e morbido
Degustazione: colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso,fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. Molto persistente!!!
Cibo: Ideale con piatti di carne, ottimo anche con selvaggina e formaggi di pecora assai stagionati.
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
Stoccaggio: fino al 2020
Informazioni per chi soffre di allergie: contiene SOLFITI
Produttore: Cantina Sociale Sampietrana - Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico - Italia

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