Primitivo di Manduria "Vigne Vecchie Gold Series - Leggenda Limited Release" DOC

Codice articolo: VDSPDMVVLLR21
HAN: 2021
Categoria: Vino rosso
Produttore: Vigneti del Salento by Fantini Vini

Produttore: Vigneti del Salento
Vitigno: 100% Primitivo
Annata: 2021
Gradazione: 15,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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I vigneti che sono all'origine di questo vino sono l'esempio di una viticoltura antica, i singoli alberelli non sono appoggiati a tutori e si sviluppano come un vaso, rendendo impossibile il passagggio in vigna con macchine agricole. Per questo vino vengono solo utilzzate le uve di vigneti selezionati, di oltre settant'anni, nel territorio del comune di San Marzano. Invecchiamento per 6 mesi in barriques francesi.

Caratteristiche del prodotto	Valore
Prodotto in:	Italia
Regione:	Puglia
Produttore & Imbottigliatore:	Vigneti del Salento by Farnese Vini
Annata:	2021
Vitigno:	Primitivo
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:	15,5 Vol. %
Vitigno:	100% Primitivo
Aroma:	intenso, con presenza di confettura di ciliegia e more
Sapore:	fruttato, con note di cacao e caffè
Degustazione:	colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso,fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.
Cibo:	Ideale con paitti di carne, ottimo anche con selvaggina e formaggi di pecora assai stagionati.
Tenore di aciditá (g/l):	6,2
Zucchero residuale (g/l):	15
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	fino al 2031
Vinificazione:	Affinametno in barriques di rovere americano e francese di primo e secondo passaggio per i successivi 12 mesi.
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Ingredienti & ALLERGENI:	Uve Mosto di uve concetrato Agenti stabilizzanti (Acido Citrico) Corrrettori di acitità (puó contenere acido malico e/o acido tartarico e/o acido citrico) Conservanti (solfiti) Stabilizzatori (Gomma arabica) Imbottigliato in atmosfera protettiva
Etichetta Ambientale:	Bottiglia di vetro (GL-70) - contenitore di vetro Capsula in polilaminato (C/ALU 90) - raccolta di alluminio Sughero (FOR 51) - rifiuto domestico Cartone per vino (PAP 20) - contenitore carta e cartone Divisori in cartone (PAP 21) - contenitore di carta e cartone
Produttore:	Fantini Group Vini Srl - Via dei Bastioni - 66026 Ortona - Italia

Valori nutrizionali: 100 ml

Energia	80 Kcal / 335 kJ
Grassi da cui acidi grassi saturi	0,0 g 0,0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,84 g 0,74 g
Fibre alimentari	0,0 g
Proteine	0,0 g
Sale	0,0 g