Primitivo Salento "Calamuri" IGT

Artikelnummer: ph_3311_12

Produzent: Cantine Menhir Salento
Rebsorte: 100% Primitivo
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 15,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Nach einer schonenden Lese von Hand und der anschließenden Gärung im Stahtank reifte der Wein für12 Monate in Barriques.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2015
Region: Apulien
Produzent: Vini Menhir Salento srl
Rebsorte: Primitivo
Inhalt:0,75 l
Farbe:rubinrot mit violetten Einfüssen
Alkoholgehalt:15,5 Vol. %
Weintraube:100% Primitivo
Geruch:nach reifen Früchten und Pflaumen, sowie nach mediteranen Gewürzen
Geschmack:harmonisch, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang
Degustation:In der Farbe ein intensives Rot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Kakao und Vanille. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang.
Essen:Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse.
Säuregehalt (g/l):5,5
Restzucker (g/l):8
Serviertemperatur:16 - 18 °C
Lagerfähigkeit:bis 2021
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Vini Menhir Salento srl - Via Scarciglia 18 - 73027 Minervino di Lecce - Italien/Italia