Praeclarus Pas Dosé "Blanc de Blanc" DOC

Item number: KSPPPDBDB

Producer: Kellerei St. Pauls
Grapes: 100% Chardonnay
Vintage: 2014
Gradation: 12,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: Sparkling Wine


24,16 €
32,21 € per 1 l

including VAT. , plus shipping

Available now!

Shipping time: 5 - 8 workdays

Pi


Praeclarus Pas Dosé is a vintage sparkling wine in which only selected wines of a particular year are made into sparkling wine. The ripe grapes are hand-picked. Gentle pressing of the whole grapes is followed by several months of aging of the basic wine in large wooden barrels; then comes traditional bottle fermentation with 60 months of maturing on the fine lees at a naturally constant temperature in the confines of the historic bunker..


Made in: Italy
Vintage: 2014
Region: South Tyrol
Producer & Importer: Kellerei St. Pauls
Grape Variety: Chardonnay
Contents:750,00 ml
Color:straw yellow
Alkoholgehalt:12,5 Vol. %
Weintraube:100% Chardonnay
Geruch:intensiv fruchtig, harmonisch
Geschmack:angenehm prikelnd, fein, mit ausgewogener Säure - langer Abgang
Degustation:Dieser elegante Sekt besticht durch seine Komplexität und eleganten Aromatik nach Pfirsich und Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich sehr strukturiert und ausgewogen.
Essen:Er passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten und als Aperitif.
Säuregehalt (g/l):6,6
Restzucker (g/l):5,7
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Producer:Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia