Olivenöl - Olio Extra Vergine di Oliva "Laudemio"

Item number: ph_3836_12

Best before: 30.06.2021

Hersteller: Marchesi Antinori
Olivensorten: Diese spezielle Olivenöl besteht aus einer Mischung der folgenden Olivensorten: Frantoio 70%, Moraiolo 20% und Leccino 10%.
Ernte: 2019
Cont.: 0,5 l

Category: Olive Oil


21,28 €
42,56 € per 1 l

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Im Mittelalter verstand man unter der Bezeichnung Laudemio den Teil der Ernte, der für den Herrn, den Grundbesitzer, reserviert war. Dieser erhielt den Laudemio genannten, besten Teil der Olivenernte. Die Bezeichnung gilt bis in unsere Zeit als Zeichen für Ansehen und Qualität. Heute ist Laudemio ein Konsortium, das 1986 zur Überwachung der Spitzenqualität des toskanischen Olivenöls gegründet wurde. Es kontrolliert die Einhaltung der von ihr aufgestellten Regeln, die restriktiver sind als jene, die die geltende Normative vorschreibt. Das Olivenöl wird aus den Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino hergestellt. Die Oliven werden von Hand geerntet und noch am gleichen Tag (innerhalb 12 Stunden nach der Ernte) in der hauseigenen Ölmühle gepresst.


Made in: Italy
Vintage: 2019
Region: Toscany
Producer & Importer: Marchesi Antinori
Contents:500,00 ml
Fruit:fruchtig, intensiv nach Artischocken und Oliven
Olive Variety:Diese spezielle Olivenöl besteht aus einer Mischung der folgenden Olivensorten: 70% Frantoio, 10% Leccino und 20% Moraiolo.
Color:intensives grün
Geruch:fruchtig, intensiv nach Artischocken und Oliven
Taste:intensiv fruchtig und leicht pikant, anhaltend
Tasting:Das Laudemio-Olivenöl präsentiert sich in einem glänzenden, intensiven Grün. Die Farbgebung beruht auf der Kombination von Chlorophyll, das für die gelb-grüne Tönung verantwortlich ist, von Carotin, das für eine gelb-rote Färbung sorgt; beide sind in der Haut zu finden. In der Nase zeigt sich der Laudemio umgehend fruchtig mit einem Nachklang an Artischocke.
Eat:Ideal zu Salaten, Mozzarella und Pizza
Storage:Please store in a cool and dry place
Ingredients and Allergens:
  • 100% Olio Extra vergine di Oliva
Producer:Marchesi Antinori SpA - Piazza Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien/Italia

Nährwerttabelle: Angaben auf 100 ml

Energie

828 Kcal / 3410 kJ

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren

92 g
16,0 g
69,3 g
7,0 g

Kohlenhydrate
davon Zucker

0 g
0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g


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