Olio Extra Vergine di Oliva "Laudemio"

Codice articolo: ph_3836_12

Conservabile fino: 30.06.2021

Produttore: Marchesi Antinori
Varietà Olive: Frantoio 70%, Moraiolo 20% e Leccino 10%.
Raccolta: 2019
Cont.: 0,5 l

Categoria: Olio d'oliva


21,28 €
42,56 € per 1 l

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In epoca medievale con il nome Laudemio si indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre. A lui veniva offerta la parte migliore del raccolto detta appunto "Laudemio", il cui nome è da allora sinonimo di pregio e qualità. Oggi Laudemio è un Consorzio nato nel 1986 per raggiungere la massima qualità dell'olio toscano, fissando regole più restrittive rispetto a quelle prescritte dalla normativa vigente. Il Laudemio viene prodotto con varietà Frantoio, Moraiolo e Leccino, raccolte a mano e frante lo stesso giorno a temperatura controllata nel frantoio di proprietà. Rappresenta la massima espressione dell'olio toscano, verde intenso e brillante, con un marcato profumo di erba falciata e carciofo , un gusto intensissimo e tipicamente piccante.


Prodotto in: Italia
Annata: 2019
Regione: Toscana
Produttore & Imbottigliatore: Marchesi Antinori
Contenuto:500 ml
Aroma:fruttato intenso di olive
Varietà olive:L'olio extravergine di oliva Toscano è ottenuto da una accurata miscela di varietà di olive: 70% Frantoio, 10% Leccino e 20% Moraiolo
Colore:verde intenso brillante
Aroma:fruttato intenso di olive
Sapore:fruttato e leggermente piccante, persistente
Degustazione:Il Laudemio si presenta di un colore verde brillante ed intenso: la tonalità è data dall'incontro e dall'unione delle "Clorofille", che influiscono sulla colorazione giallo-verde e dei "Carotenei" che accentuano, invece, quella giallo-rossa, entrambi presenti nelle bucce. A livello olfattivo si sente subito un bel sentore di fruttato, con un retrogusto di carciofo e foglia verde. In bocca, la prima sensazione è di pungente , caratteristico degli oli nuovi e freschi di queste zone.
Cibo:Ideale su insalate, con la mozzarella ed anche sulla pizza.
Stoccaggio:Il nostro consiglio è di conservare questo particolare olio al al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Ingredienti e ALLERGENI:
  • 100% Olio Extra vergine di Oliva
Produttore:Marchesi Antinori SpA - Piazza Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien/Italia

Valori nutrizionali: 100 ml

Energia

828 Kcal / 3410 kJ

Grassi
di cui Acidi grassi saturi
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi polinsaturi

92 g
16,0 g
69,0 g
7,0 g

Carboidrati
di cui zuccheri

0 g
0 g

Fibre alimentari

0 g

Proteine

0 g

Sale

0 g


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