Monferrato Rosso "Policalpo" DOC

Codice articolo: CCMRP20
HAN: 2020
Categoria: Vino rosso
Produttore: Cascina Castlet

Produttore: Cascina Castlet
Vitigno: 70% Barbera e 30% Cabernet Sauvignon
Annata: 2020
Gradazione: 15 Vol. %
Cont.: 0,75 l

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La maturazione prosegue ancora in barriques per 12 mesi. Affina poi in bottiglia per almeno sei mesi e viene messo in commercio nel secondo anno dopo la vendemmia.

Caratteristiche del prodotto	Valore
Prodotto in:	Italia
Annata:	2020
Regione:	Piemonte
Produttore & Imbottigliatore:	Cascina Castlet
Vitigno:	Barbera Cabernet Sauvignon
Contenuto:	750,00 ml
Colore:	rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:	15 Vol. %
Vitigno:	100% Barbera e 30% Cabernet Sauvignon
Aroma:	vaniglia e frutti di bosco
Sapore:	asciutto, armonico, con una lunga persistenza
Degustazione:	Colore rosso rubino intenso che volge al granato nel corso della sua maturazione. Bouquet ampio, intenso e molto persistente. La sua struttura e generosità evidenziano sentori di vaniglia e frutti di bosco. Sapore asciutto, caldo, di buon corpo, esalta tutta la vinosità caratteristica del vitigno. Notevoli la morbidezza e l’equilibrio; lunga ed intensa la persistenza.
Cibo:	A tavola può accompagnare egregiamente primi piatti di pasta, tagliatelle, ravioli, conditi con ragù di carne o selvaggina. Si abbina ai secondi piatti di carne,agli stufati e agli arrosti. Eccellente con formaggi di media stagionatura, con tome e pecorini.
Temperatura di servizio:	18 - 20 °C
Stoccaggio:	ca. 9 anni
Informazioni per chi soffre di allergie:	contiene SOLFITI
Ingredienti & ALLERGENI:	Uve Mosto di uve concetrato Agenti stabilizzanti (Acido Citrico) Corrrettori di acitità (puó contenere acido malico e/o acido tartarico e/o acido citrico) Conservanti (solfiti) Stabilizzatori (Gomma arabica) Imbottigliato in atmosfera protettiva
Etichetta Ambientale:	Bottiglia di vetro (GL-70) - contenitore di vetro Capsula in polilaminato (C/ALU 90) - raccolta di alluminio Sughero (FOR 51) - rifiuto domestico Cartone per vino (PAP 20) - contenitore carta e cartone Divisori in cartone (PAP 21) - contenitore di carta e cartone
Produttore:	Cascina Castlet di Maria Borio - Strada Castelletto 6 - 14055 Costigliole D'Asti - Italien/Italia

Valori nutrizionali: 100 ml

Energia	80 Kcal / 335 kJ
Grassi da cui acidi grassi saturi	0,0 g 0,0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,84 g 0,74 g
Fibre alimentari	0,0 g
Proteine	0,0 g
Sale	0,0 g