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Merlot Toscano "Petraia" IGT
Nach der Gärung reifte dieser Merlot für 16 Monate in Barriquefässer (Allier, Nevers e Vosges), anschließend reifte er für weitere 12 Monate in großen Eichefässern, sowie noch 12 Monate in der Flasche.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2011 |
| Region: | Toskana |
| Produzent & Abfüller: | Azienda Uggiano |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon Merlot |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach Waldfrüchten, elegant und harmonisch |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Weintraube: | 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon |
| Geruch: | nach Waldfrüchten, elegant und harmonisch |
| Geschmack: | weich und harmonisch, mit einem sehr robusten Körper |
| Degustation: | Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. In die Nase finden wir rote Waldfrüchte, mit einem harmonischen Vanilleton. Im Mund offenbart er sich harmonisch und weich, mit einem intensiven Körper und einem anhaltenden Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Vorspeisen, zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,1 |
| Restzucker (g/l): | 1,6 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerung: | bis 2023, jetzt trinkreif |
| Auszeichnungen: | Goldmedallie "Mundus Vini 2014" |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Azienda Uggiano srl - Via Empolese 22/D - 50018 S. Vincenzo a Torri - Italien/Italia |
