Rosso Toscano "Il Prugnolo" IGT

Artikelnummer: ph_2265_12

Produzent: La Casella
Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
Jahrgang: 2007
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

Kategorie: Rotwein


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Alfio Carpini gehört wohl zu den bekanntesten Persönlichkeiten in Montepulciano und zu den bedeutendsten Winzern in der Region. Sein Prugnolo wird nur in herausragenden Jahrgängen und dann auch nur in begrenzter Menge erzeugt. Der Wein erhält sein außergewöhnliches Bouquet durch seine ca. 8 Monate lange Lagerung in Barrique-Fässern.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2007
Region: Toskana
Produzent & Abfüller: La Casella
Rebsorte: Prugnolo Gentile
Inhalt: 750 ml
Frucht: reife Früchte, Sauerkirschen
Farbe: dunkles rubinrot
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Weintraube: 100% Prugnolo Gentile
Geruch: reife Früchte, Sauerkirschen
Geschmack: dichte Gerbstoffe, schöner anhaltender Abgang
Degustation: Äußerst komplexer Duft nach reifen Früchten und Sauerkirschen, der optimal durch einen feinen Vanilleton vom Holz abgerundet wird. Im Mund vermittelt dieser Wein eine schöne Fülle mit einer dichten Tanninstruktur. Die Gerbstoffe sind aber schon sehr weich, ja geradezu süsslich.
Essen: Der Prugnolo paßt vorzüglich zu allen Fleisch- und Wildgerichten, ganz besonders zu Wildschweinbraten.
Säuregehalt (g/l): 5,92
Restzucker (g/l): 1,9
Serviertemperatur: 18 -20 °C
Lagerung: bis 2022, schon jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE
Hersteller: Il Conventino SpA - Via Ciarliana 25/b - 53045 Montepulciano - Italien/Italia

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