Südtiroler Weissburgunder "Passion" Riserva DOC

Artikelnummer: ph_2051_12

Produzent: Kellerei St. Pauls
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die hohen Lagen unterhalb des Mendelgebirges auf Kalksteinfels und die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht in der Reifezeit machen den Charakter dieses besonderen Weißburgunders aus. Im großen Eichenholzfass (55 hl); für 18 Monate.


Produzent: Kellerei St. Pauls
Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2012
Region: Südtirol
Herkunft: Italien
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives gelb
Alkoholgehalt:14 Vol. %
Weintraube:100% Weissburgunder
Geruch:intensiv Fruchtig
Geschmack:angenehm, fein, mit ausgewogener Säure
Degustation:Ein Wein, welcher mit seiner Komplexität und eleganten Aromatik nach Pfirsich und Apfel besticht und sich im Gaumen sehr strukturiert und salzig präsentiert.
Essen:Er passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten und als Aperitif.
Säuregehalt (g/l):4,7
Restzucker (g/l):2
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerfähigkeit:bis 2019, bereits jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia