Südtiroler Weissburgunder "Sanct Valentin" DOC

Artikelnummer: phyll_1836_2012

Produzent: Kellerei St. Michael Eppan
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Trauben für diesen speziellen Wein stammen aus den besten Weissburgunderlagen in Eppan. Nach der Gärung reifte der Wein für 6 Monate in Barrique's und anschließend noch für einige Monate im großen Holzfass.


Produzent: Kellerei St. Michael Eppan
Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2012
Region: Südtirol
Herkunft: Italien
Inhalt:0,75 l
Farbe:strohgelb mit grünlichen Reflexen
Alkoholgehalt:14,5 Vol. %
Weintraube:100% Weissburgunder
Geruch:nach Birne, Apfel und feinen Vanillenoten
Geschmack:frisch, fruchtig, mit einer tollen Fülle
Degustation:Der Weißburgunder St. Valentin präsentiert sich mit klarer, strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überzeugt er mit intensiven und typischen Fruchtaromen: reife Äpfel und Birnen vermischen sich mit Melonen und einem Hauch von feinen Vanillenoten. Konzentriert und mit schöner Kraft und Fülle, finessenreich und klar in seiner Art, trotz Holzausbau frisch und lebendig in seiner Struktur.
Essen:Ideal als Aperitifwein, sowie zu zu Fischspeisen.
Säuregehalt (g/l):5,3
Restzucker (g/l):3,8
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerfähigkeit:bis 2019
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia