Il Bruciato Bolgheri DOC

Item number: TGATBB19

Producer: Tenuta Guado al Tasso by Antinori
Grapes: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 20% Syrah
Vintage: 2019
Gradation: 13 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Category: Red Wine


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Pi


Die Fermentation und Gärung wurden über ca. 10-15 Tage in temperaturkontrollierten Inox Stahlbehältern bei 28-30°C durchgeführt. Ein Teil der Merlot und Syrah Moste wurde bei niedrigeren Gärtemperaturen gehalten, um die spezifischen Aromen besser zu erhalten. Die malolaktische Gärung erfolgte in Barriques und endete zum Jahresende. Anschließend wurde der Wein umgefüllt und wieder in Barriques gegeben, in denen er weitere 8 Monate ruhte. Danach wurde er in Flaschen abgefüllt. Es folgten weitere 4 Monate des Ausbaus in der Flasche.


Made in: Italy
Vintage: 2019
Region: Toscany
Producer & Importer: Tenuta Guado al Tasso by Antinori
Grape Variety: Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz - Syrah
Contents:750,00 ml
Farbe:intensives rubinrot
Alkoholgehalt:13 Vol. %
Weintraube:50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 20% Syrah
Geruch:nach roten Waldfrüchten und Pflaume
Geschmack:weich und fruchtig, mit einem nachhaltigen Abgang
Tasting:An der Nase duftet er angenehm fruchtig, vor allem nach Pflaume, gefolgt von leichten Nuancen von Pfefferminze und grünem Tee. Am Gaumen präsentiert er sich voll, mit ausgeprägtem Körper, samtigen Tanninen und einem wohlschmeckenden langen Finale.
Essen:Ideal zu pikantem Käse und Wildspezialitäten.
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Tenuta Guado al Tasso - Strada Aurelia km 267 - 57024 Donoratico - Italien/Italia

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