Elderton Estate Shiraz

Artikelnummer: ph_2800_12

Produzent: Elderton Wines
Rebsorte: 100% Shiraz
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Das Klima im Barossa Valley ist mediterran mit warmen Sommern (25 bis 35° Celsius) und kühlen Wintern mit durchschnittlich 550 mm Niederschlag. Der 28 ha Elderton-Weinberg (die Reben sind biz zu 100 Jahre alt) liegt an den Ufern des North Para River im Süden des Städtchen Nuriootpa und ist in Ost-West-Richtung bepflanzt, so dass die kühlen Brisen durch die Reihen wehen können. Die Trauben wurden in offenen Gärständern vergoren, dann reifte er für 14 Monate in Barriques.


Herkunft: Australien
Jahrgang: 2012
Region: Barossa Valley
Produzent: Elderton Wines
Rebsorte: Shiraz - Syrah
Inhalt:0,75 l
Farbe:tiefdunkles rubinrot
Alkoholgehalt:14,5 Vol. %
Weintraube:100% Shiraz
Geruch:nach Pflaumen und Schokolade
Geschmack:komplex, dicht, mit einem weichen und langen Abgang
Degustation:In der Nase finden sich wunderschöne reife Pflaumen, Schokolade, Zedern und Würze. Am Gaumen dann setzen sich die Aromen fort und der Wein präsentiert sich tief, dicht, komplex, unglaublich ausgewogen und außerordentlich mächtig. Der Abgang ist weich und lang.
Essen:Ideal zu Lamm, Wildgerichten, gegrilltem Rindfleisch und greiften Käsesorten.
Säuregehalt (g/l):6
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2020
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Importeur:Pacific Wine Company GmbH - Amperestr. 3-5 - 63225 Langen Germany


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