Chianti Riserva "Fagiano" DOCG

Artikelnummer: ph_3272_12

Produzent: Azienda Uggiano
Rebsorte: 90% Sangiovese und 10% Canaiolo
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

Kategorie: Rotwein


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Dank des optimalen Mikroklimas dieser Zone spiegeln sich in diesem Chianti "Fagiano" (in dt. Fasan) die Charakteristika seines Terroirs. Nach der Gärung reift der Wein für ca. 14 Monate in verschiedenen Barriquefässern, anschließend weitere 6 bis 8 Monate in Holzfässer zu 30/60 Hektoliter und dann noch für weitere 12 Monate in der Flasche.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2013
Region: Toskana
Produzent & Abfüller: Azienda Uggiano
Rebsorte: Canaiolo Sangiovese
Inhalt: 750 ml
Frucht: nach Kirschen, Waldfrüchten und Vanille
Farbe: intensives rubinrot
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Weintraube: 90% Sangiovese und 10% Canaiolo
Geruch: nach Kirschen, Waldfrüchten und Vanille
Geschmack: trocken und harmonisch, anhaltend
Degustation: Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. In die Nase steigen Düfte von kleinen roten Waldfrüchte, sowie Kirschen und Vanille. Im Mund offenbart er sich harmonisch und weich, mit einer schöner Säure und einem anhaltenden Abgang..
Essen: Ideal zu Vorspeisen und verschiedenen Wild- und Fleischspeisen.
Säuregehalt (g/l): 5,33
Restzucker (g/l): 1,7
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Lagerung: bis 2022, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE
Hersteller: Azienda Uggiano srl - Via Empolese 22/D - 50018 S. Vincenzo a Torri - Italien/Italia

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