Chianti Classico "Prestige" DOCG
Lieve passaggio in botte di legno da 30/60 Hl per 6-8 mesi. Conservazione in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per alemeno 6 mesi.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2018 |
Regione: | Toscana |
Produttore & Imbottigliatore: | Azienda Uggiano |
Vitigno: | Canaiolo Sangiovese |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | ciliega e vaniglia |
Colore: | rosso rubino intenso |
Gradazione alcolica: | 13 Vol. % |
Vitigno: | 90% Sangiovese e 10% Canaiolo |
Aroma: | ciliega e vaniglia |
Sapore: | armonico e asciutto, persistente |
Degustazione: | Colore rosso rubino vivace. Il profumo è molto gradevole e persistente con sentore di viola e di ciliegia, completati da evidenti richiami vanigliati. Al palato è armonico, asciutto, con una gradevole tannicità. Molto pulito il finale con retrogusto persistente. |
Cibo: | Primi piatti saporiti, carni alla brace, selvaggina, formaggi. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,33 |
Zucchero residuale (g/l): | 1,7 |
Temperatura di servizio: | 16 - 18 °C |
Stoccaggio: | fino al 2023 |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Azienda Uggiano srl - Via Empolese 22/D - 50018 S. Vincenzo a Torri - Italien/Italia |