Chianti Classico "Prestige" DOCG
Beschreibung
Dank des optimalen Mikroklimas dieser Zone spiegeln sich in diesem Chianti die Charakteristika seines Terroirs. Nach der Gärung reift der Wein für ca. 8 Monate in Holzfässer zu 30/60 Hektoliter und anschließend noch für mindestens 6 Monate in der Flasche.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2015 |
| Region: | Toskana |
| Produzent: | Azienda Uggiano |
| Rebsorte: | Canaiolo Sangiovese |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
| Weintraube: | 90% Sangiovese und 10% Canaiolo |
| Geruch: | nach Kirschen und Vanille |
| Geschmack: | trocken und harmonisch, anhaltend |
| Degustation: | Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. In die Nase steigen Düfte von kleinen roten Beerenfrüchten, sowie Kirschen und Vanille. Im Mund offenbart er sich harmonisch und weich, mit einem schönen langen Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Vorspeisen und verschiedenen Nudelgerichten. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,33 |
| Restzucker (g/l): | 1,7 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2021, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Azienda Uggiano srl - Via Empolese 22/D - 50018 S. Vincenzo a Torri - Italien/Italia |
