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Chianti Classico DOCG
Il più democratico dei grandi vini italiani, a suo agio sulla tavola di tutti i giorni come sulle imbandigioni delle occasioni più speciali. Stile classico, affabile e compiacente, elegante e senza spigoli, di media struttura, giovane e fruttato, è una felice espressione del carattere Sangiovese.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2017 |
| Regione: | Toscana |
| Produttore & Imbottigliatore: | Agricola San Felice |
| Vitigno: | Colorino Sangiovese Pugnitello |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | frutto maturo di prugna |
| Colore: | rosso violaceo molto intenso |
| Gradazione alcolica: | 13 Vol. % |
| Vitigno: | 80% Sangiovese, 10% Colorino e 10% Pugnitello |
| Aroma: | frutto maturo di prugna |
| Sapore: | grintoso, con tannini morbidi |
| Degustazione: | Vino dal colore rosso rubino profondo, che si mantiene vivace con l’invecchiamento. Il profumo è molto pronunciato, con un caratteristico sentore di prugna, di mora e di lampone. Capace di una straordinaria longevità, al gusto è sempre pieno, intenso, con tannini succosi. |
| Cibo: | Ideale per accompagnare arrosti, cacciagione, parmigiano o pecorino. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 5,3 |
| Zucchero residuale (g/l): | 1,2 |
| Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
| Stoccaggio: | Fino al 2022, pronto da bere. |
| Vinificazione: | Macerazione per 8-10 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Fermentazione malolattica in vasche inox. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 10-12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. |
| Vinificazione: | Macerazione per 8-10 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Fermentazione malolattica in vasche inox. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 10-12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia |
