Chardonnay Trockenbeerenauslese

Item number: ph_2431_12

Producer: Weingut Rosenhof
Grapes: 100 % Chardonnay
Vintage: 2010
Gradation: 10,5 Vol. %
Cont.: 0,375 l

Category: Dessert Wine


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Eine wichtige Rolle für die Entstehung der Edelfäule spielt das Klima. Herrscht im Spätsommer und Herbst ständig nasse Witterung bei lauen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit, so kommt es zu einer schnellen Pilzentwicklung. Folgen nach solchen Perioden lange Schönwetterabschnitte, entzieht der Botrytispilz den Beeren Wasser und konzentriert gleichzeitig die Mostinhaltsstoffe. Dem Wunder der Edelfäule verdanken wir edle Tropfen wie Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese.


Made in: Austria
Vintage: 2010
Region: Burgenland
Producer & Importer: Weingut Rosenhof
Grape Variety: Chardonnay
Contents:375,00 ml
Fruit:herrliche klare Frucht, harmonisch
Color:goldgelb
Alcohol Content:9,5 Vol. %
Grape:100 % Chardonnay
Geruch:herrliche klare Frucht, harmonisch
Taste:sehr fruchtig, cremig, Säure, toller Abgang
Tasting:Eine fantastische Trockenbeerenauslese, mit einem sehr hohen Zuckeranteil und einer überwältigenden Frische. Viel Finesse; cremige Textur, weich, fein, schöne Balance, sehr elegant und sehr sehr lang!
Eat:Ideal zu pikantem und würzigem Käse, sowie zu Nachspeisen.
Acidity (g/l):9,4
Residual Sugar (g/l):200,6
Serving Temeperature:10 - 12 °C
Storage:to 2022
Advice for allergy sufferers:contains SULPHITES
Producer:Weingut Rosenhof - Florianigasse 1 - 7142 Illmitz - Österreich/Austria