Cabernet Löwengang DOC

Artikelnummer: phyll_11375

Produzent: Alois Lageder - Tenutae Lageder
Rebsorte: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Margreid, auf 230 bis 250 m ü. d. M. Steiniger, sandiger und kalkhaltiger Boden. Sehr warmes Kleinklima, mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Jungwein in Barriques (Alliers und Nevers, 1/3 neu) gefüllt und darin 16 Monate ausgebaut.


Produzent: Alois Lageder - Tenutae Lageder
Rebsorte: Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Carmenere Merlot
Jahrgang: 2013
Region: Südtirol
Herkunft: Italien
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives kirschrot
Alkoholgehalt:13 Vol. %
Weintraube:Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
Geruch:nach Kirsche und schwarze Johannisbeere, schöner Holzton
Geschmack:fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgeicht, anhaltender Abgang
Degustation:Sehr tiefe, satte kirschrote Farbe. Noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique). Sehr kräftiger Ansatz; fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Lange anhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure.
Essen:Ideal zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse.
Säuregehalt (g/l):4,5
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2025
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Weingut Tenuta Alois Lageder - Grafengasse 9 - 39040 Margreid - Italien/Italia