Raboso Piave "Sangue del Diavolo" DOC - Magnum
Beschreibung
Im Veneto stammen die feinsten Weine wie auch der Prosecco aus Anbaugebieten, die sich an die Voralpen schmiegen und somit in einer klimatisch sehr vorteilhaften Zone liegen. Das einzigartige Hügelgebiet in der Valdobbiadene eignet sich hervorragend für den Anbau der Prosecco-Traube und anderer Weissweine. Die Trauben für diesen Weine stammen aus dem Piave-Gebiet "Rai di San Paolo di Piave".
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2010 |
| Region: | Venetien |
| Produzent: | Ca' di Rajo |
| Rebsorte: | Raboso |
| Inhalt: | 1,50 l |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Raboso |
| Geruch: | sehr fruchtig, nach Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, sowie nach Vanille |
| Geschmack: | trocken, intensiv fruchtig, mit einem anhaltendem und harmonischem Abgang |
| Essen: | Der ideale Wein zu Grillgerichten, greiftem Käse und Nudelgerichten. |
| Säuregehalt (g/l): | 6,8 |
| Restzucker (g/l): | 3,3 |
| Reifeprozess: | 24 Monate im großen Holzfass für die auf der Rebe greiften Trauben und 12 Monate in Barriques für die in der Luft getrockneten Trauben (nach der in Italien häufigen Passito Methode). |
| Serviertemperatur: | 18 - 20°C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2020, jetzt bereits zu trinken |
| Spezial: | Die Raboso Traube gehört zu den autochthonen Rebsorten im Veneto. Seit Jahrhunderten werden die Trauben geernet und dann in der Luft getrocknet. Dadurch entsteht ein sehr fruchtiger und körperbetonter Wein. |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Soc. Ag. Cà di Rajo - Via del Carmine 2/2 - 31020 San Polo di Piave - Italien/Italia |
