Barolo - Cascina Arione "Riserva Dell'Ulivo" DOCG
Nella piccola vigna del Sörì dell'Ulivo, a Serralunga, da oltre 100 anni un ulivo sopravvive ai freddi inverni piemontesi, testimoniando che in quella particolare posizione c'è un microclima eccezionalmente mite. Le uve raggiungono un grado di maturazione ed un'intensità di profumi straordinari, che vengono poi trasmessi al vino, invecchiando per oltre 5 anni in una piccola botte di Rovere di Slavonia. Prodotto solo nelle migliori annate in circa 6.000 bottiglie.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2011 |
Regione: | Piemonte |
Produttore & Imbottigliatore: | Cantina Gigi Rosso |
Vitigno: | Nebbiolo |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | morbido e vellutato, pieno. |
Colore: | rosso granata con riflessi arancioni |
Gradazione alcolica: | 15 Vol. % |
Vitigno: | 100% Nebbiolo |
Aroma: | morbido e vellutato, pieno. |
Sapore: | intenso fruttato |
Cibo: | Ideale per specialità di cacciagione, formaggi piccanti e carni affumicate. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,5 |
Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
Stoccaggio: | Fino al 2031. Pronto da bere, ma si affina ancora in bottiglia. |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Cantina Gigi Rosso srl - Strada Alba Barolo 34 - 12060 Castiglione Falletto - Italien/Italia |