Monferrato Rosso "Uceline" DOC

Codice articolo: CCMRU12

Produttore: Cascina Castlet
Vitigno: 100% Uvalino
Annata: 2012
Gradazione: 15 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Vino rosso


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Il nome ha origini antiche. Nell’Astesana venivano così chiamate già dal Seicento le uve rosse di un vitigno a maturazione molto tardiva che potrebbe essere l’uvalino o un suo antenato, deriva presumibilmente dal fatto che, essendo così ritardata la maturazione erano le ultime uve ad essere vendemmiate e venivano largamente mangiate dagli uccelli. .


Prodotto in: Italia
Annata: 2012
Regione: Piemonte
Produttore & Imbottigliatore: Cascina Castlet
Vitigno: Uvalino
Contenuto:750 ml
Aroma:vaniglia e frutti di bosco
Colore:rosso rubino intenso
Gradazione alcolica:15 Vol. %
Vitigno:100% Uvalino
Aroma:vaniglia e frutti di bosco
Sapore:asciutto, armonico, con una lunga persistenza
Degustazione:Colore rosso rubino intenso che volge al granato nel corso della sua maturazione. Bouquet ampio, intenso e molto persistente. La sua struttura e generosità evidenziano sentori di vaniglia e frutti di bosco. Sapore asciutto, caldo, di buon corpo, esalta tutta la vinosità caratteristica del vitigno. Notevoli la morbidezza e l’equilibrio; lunga ed intensa la persistenza.
Cibo:A tavola può accompagnare egregiamente primi piatti di pasta, tagliatelle, ravioli, conditi con ragù di carne o selvaggina. Si abbina ai secondi piatti di carne,agli stufati e agli arrosti. Eccellente con formaggi di media stagionatura, con tome e pecorini.
Temperatura di servizio:18 - 20 °C
Stoccaggio:ca. 12 anni
Informazioni per chi soffre di allergie:contiene SOLFITI
Produttore:Cascina Castlet di Maria Borio - Strada Castelletto 6 - 14055 Costigliole D'Asti - Italien/Italia

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