"Camerlengo" Aglianico del Vulture DOC
Beschreibung
Die Rebsorte Aglianico (autochtone Rebsorte) wurde lange Zeit stark unterschätzt, sie zählt aber zwischenzeitlich zu den wohl bedeutensten Rebsorten Italiens. Ursprünglich stammte der Aglianico aus Griechenland, er liebt vulkanische Böden und bringt sehr extraktreiche Weine hervor. Nach der Gärung lagerte der Camerlengo für 12 Monate in Barriquefässer aus Eiche und anschließend ruhte er noch weitere 8 Monate in der Flasche. Von diesem Jahrgang wurden ca. 10.000 Flaschen abgefüllt.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2008 |
| Region: | Basilikata |
| Produzent: | Az. Ag. Camerlengo |
| Rebsorte: | Aglianico |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Aglianico |
| Geruch: | nach Veilchen, Johannisbeeren, nach Vanille, Tabak und Kakao |
| Geschmack: | weich, harmonisch, langer Abgang |
| Essen: | Ideal zu allen Nudelgrichten, zu Wild und zu gegrilltem Fleisch, sowie zu greiftem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 6 |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2019 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Az. Ag. Camerlengo di Cascarano Antonio - Via T. Tasso 26 - 85027 Rapolla - Italien/Italia |
