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Arunda Riserva Extra Brut DOP
La selezione delle migliori esposizioni di uve, l'esperienza e la professionalità con la quale questo spumante è stato composto, fanno riconoscere la mano sapiente dell'enologo Sepp Reiterer.
Il vino si è affinato per 70 mesi sui propri lieviti, il dosaggio è avvenuto unicamente con spumante.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2013 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Arunda Cantina Talento srl |
| Vitigno: | Pinot Nero Chardonnay |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | leggermente di mele |
| Colore: | giallo paglierino lucente |
| Gradazione alcolica: | 13 Vol. % |
| Vitigno: | 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir. |
| Aroma: | leggermente di mele |
| Sapore: | fresco, sapido, persistente |
| Degustazione: | Dotato di un perlage bellissimo, di grande finezza e persistenza, di un bellissimo colore brillante e vivace, l'Extra Brut colpisce sin dal primo impatto grazie al suo bouquet ricco, fragrante e complesso, dove accanto ad una componente floreale, ampia e profumata, emergono note di crosta di pane tostato, frutta secca, accenni di miele. In bocca è ricco, asciutto, secco senza eccessi, ma cremoso, e si apre molto bene sul palato, con grande pulizia, buona lunghezza, sapidità. Vino molto equilibrato e piacevole, che invoglia magnificamente al bere e ad una gamma ampia di abbinamenti. |
| Cibo: | Ideale come aperitivo o per accompagnare pesce alla griglia. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 6,5 |
| Zucchero residuale (g/l): | 8 |
| Temperatura di servizio: | 8 - 10 °C |
| Stoccaggio: | Fino al 2023 |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Arunda OHG/snc - Prof. Josef Schwarz Str. 18 - 39010 Mölten - Italien/Italia |
