Arunda Riserva Extra Brut DOP
La selezione delle migliori esposizioni di uve, l'esperienza e la professionalità con la quale questo spumante è stato composto, fanno riconoscere la mano sapiente dell'enologo Sepp Reiterer.
Il vino si è affinato per 70 mesi sui propri lieviti, il dosaggio è avvenuto unicamente con spumante.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2013 |
Regione: | Alto Adige |
Produttore & Imbottigliatore: | Arunda Cantina Talento srl |
Vitigno: | Pinot Nero Chardonnay |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | leggermente di mele |
Colore: | giallo paglierino lucente |
Gradazione alcolica: | 13 Vol. % |
Vitigno: | 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir. |
Aroma: | leggermente di mele |
Sapore: | fresco, sapido, persistente |
Degustazione: | Dotato di un perlage bellissimo, di grande finezza e persistenza, di un bellissimo colore brillante e vivace, l'Extra Brut colpisce sin dal primo impatto grazie al suo bouquet ricco, fragrante e complesso, dove accanto ad una componente floreale, ampia e profumata, emergono note di crosta di pane tostato, frutta secca, accenni di miele. In bocca è ricco, asciutto, secco senza eccessi, ma cremoso, e si apre molto bene sul palato, con grande pulizia, buona lunghezza, sapidità. Vino molto equilibrato e piacevole, che invoglia magnificamente al bere e ad una gamma ampia di abbinamenti. |
Cibo: | Ideale come aperitivo o per accompagnare pesce alla griglia. |
Tenore di aciditá (g/l): | 6,5 |
Zucchero residuale (g/l): | 8 |
Temperatura di servizio: | 8 - 10 °C |
Stoccaggio: | Fino al 2023 |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Arunda OHG/snc - Prof. Josef Schwarz Str. 18 - 39010 Mölten - Italien/Italia |