Amarone Classico della Valpolicella "Vigneti Vallata di Marano" DOCG
Beschreibung
Die Weinberge für diesen Amarone liegen im Herzen der Zone des Valpolicella Classico auf den Hängen von Negrar auf Trockenterrassen. Höhenlage zwischen 150 und 350 Meter über dem Meeresspiegel. Südöstliche Ausrichtung. 40 % der Ernte werden nach der Gärung für 18 Monate in Barriques mit 225 Liter Fassungsvermögen aus französischer Alliie ausgebaut und die verbleibenden 60 % für 24 Monate in slowenischen Eichefässern (50-hl- Fässer), anschließend folgt noch eine 6-monatige Flaschenlagerung.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2013 |
| Region: | Venetien |
| Produzent: | Campagnola Vini |
| Rebsorte: | Corvina Veronese Rondinella |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | intensives Granatrot |
| Alkoholgehalt: | 15 Vol. % |
| Weintraube: | 65% Corvina Veronese und 35% Rondinella |
| Geruch: | nach getrockneten Pflaumen |
| Geschmack: | weich, mit dem vollen Aroma von trockenen Früchten |
| Degustation: | Dieser Amarone besticht durch seine außergewöhlichen Aromen, seiner intensiven Frucht und seiner tiefdunklen roten Farbe. Am Gaumen ist er sehr ftuchtig (Kirsche und Pflaume), weich und cremig, der Abgang ist anhaltend mit einem bleibenden Eindruck von getrockneten roten Waldfrüchten. |
| Essen: | Dieser Wein passt traditionell gut zu Wild, Grillfleisch, Schmorbraten und kräftigem Käse. Er wird auch gerne zu einem guten Gespräch getrunken. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,95 |
| Restzucker (g/l): | 7,2 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2022 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Giuseppe Campagnola SpA - Via Agnella 9 - 37020 Marano di Valpolicella - Italien/Italia |
