Amarone Classico della Valpolicella "Single Vineyard" Riserva DOCG
Situato nel cuore della Valpolicella Classica nelle collina di Negrar su terrazzamenti a secco. Altimetria da 200 a 250 mt. s.l.m.. Esposizione sud-est. Tipologia del terreno molto vario, a tratti argilloso, a tratti calcareo e posto su detriti alluvionali. Il vino ottenuto affina per 24 mesi in barriques
nuove di Rovere di Allier di media tostatura. Ulteriore evoluzione in bottiglia per 12 mesi .
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2013 |
Regione: | Veneto |
Produttore & Imbottigliatore: | Tenuta di Missoj by Campagnola Vini |
Vitigno: | Corvina Veronese Rondinella Croatina |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca |
Colore: | rosso rubino intenso |
Gradazione alcolica: | 17 Vol. % |
Vitigno: | 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 10% Croatina |
Aroma: | profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca |
Sapore: | denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità |
Degustazione: | Colore rosso granato carico. Profumo etereo, vanigliato, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e prugna. Sapore pieno, caldo e vellutato. |
Cibo: | Si abbina tradizionalmente alla selvaggina, alla carne alla brace, a brasati e formaggi stagionati; viene servito anche fuori pasto nei momenti in cui la conversazione diventa più gradevole. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,6 |
Zucchero residuale (g/l): | 4 |
Temperatura di servizio: | 17 - 20 °C |
Stoccaggio: | fino al 2026 |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Giuseppe Campagnola SpA - Via Agnella 9 - 37020 Marano di Valpolicella - Italien/Italia |