Amarone Classico della Valpolicella Classico DOCG - Magnum

Codice articolo: CVNDVADV15M

Produttore: Cantina Valpolicella Negrar "Domini Veneti"
Vitigno: 70% Corvina, 15% Corvinone e 15% Rondinella
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 15,5 Vol.%
Contenuto: 1,5 l

Categoria: Vino rosso


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Situato nel cuore della Valpolicella Classica nelle collina di Negrar su terrazzamenti a secco. Altimetria da 150 a 350 mt. s.l.m.. Esposizione sud–est. Tipologia del terreno molto vario, a tratti argilloso, a tratti calcareo e posto su detriti alluvionali. Inerbimento totale del vigneto. Affinamento in botte di rovere Slavonia da 50 Hl per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.


Prodotto in: Italia
Annata: 2015
Regione: Veneto
Produttore & Imbottigliatore: Cantina Valpolicella Negrar "Domini Veneti"
Vitigno: Corvina Corvinone Rondinella
Contenuto: 1.500 ml
Aroma: profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca
Colore: rosso granato denso
Gradazione alcolica: 15,5 Vol. %
Vitigno: 70% Corvina, 15% Corvinone e 15% Rondinella
Aroma: profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca
Sapore: denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità
Degustazione: Il bouquet è decisamente intenso e ricco, si spazia dalla frutta cotta alle spezie e erbe quali il rabarbaro. In bocca si presenta con la tipica sensazione di dolcezza mitigata poi dalla calda alcolicità.
Cibo: Si abbina tradizionalmente alla selvaggina, alla carne alla brace, a brasati e formaggi stagionati; viene servito anche fuori pasto nei momenti in cui la conversazione diventa più gradevole.
Tenore di aciditá (g/l): 5,8
Zucchero residuale (g/l): 8
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
Stoccaggio: fino al 2027
Informazioni per chi soffre di allergie: contiene SOLFITI
Produttore: Cantina Valpolicella Negrar s.c.a. - Via Cà Salgari 2 - 37024 Negrar - Italien/Italia