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Alto Adige Sauvignon "Michei" DOC
Le uve vengono pigiate leggermente, il mosto separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata di 16°C.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2018 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Tenuta J. Hofstätter |
| Vitigno: | Sauvignon Blanc |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | mela fresca e erba limoncina |
| Colore: | giallo chiaro |
| Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
| Vitigno: | 100% Sauvignon Blanc |
| Aroma: | mela fresca e erba limoncina |
| Sapore: | fruttato, vivcace, con una notevole freschezza |
| Degustazione: | Il colore del Cereseto é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. Al''olfatto gli aromi ricordano l’uva spina e ribes nero, lieve sentore di sambuca e un lieve tocco di ortica e pietra focaia. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere. |
| Cibo: | Ottimo come aperitivo, con pesce e formaggio. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 5,6 |
| Zucchero residuale (g/l): | 6,6 |
| Temperatura di servizio: | 10 - 12 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2022, pronto da bere |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Weingut Weinkellerei J. Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin - Italien/Italia |
