Alto Adige Sauvignon Blanc "Puntay" DOC

Codice articolo: ph_2083_12

Produttore: Erste + Neue Cantina di Caldaro
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Annata: 2013
Gradazione: 14 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Vino bianco


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Un inverno relativamente mite con temperature molto elevate nella primavera, ha portato le viti in un germogliamento anticipato dall'inizio di aprile. La primavera è stata seguita da un periodo di pioggia a fine giugno. Un luglio abbastanza freddo ha frenato un pò la vegetazione anticipata. Un agosto molto caldo e un tempo stabile, rendevano possibile una ottima maturazione. Nonostante una raccolta anticipata, i vini bianchi mostrano una buona varietà di sapori e una notevole armonia. I vini rossi offrono tanta frutta e un tannino vellutato ma molto caratteristico.


Prodotto in: Italia
Annata: 2013
Regione: Alto Adige
Produttore & Imbottigliatore: Erste + Neue Cantina di Caldaro
Vitigno: Sauvignon Blanc
Contenuto: 750 ml
Aroma: salvia, pesca e albicocca
Colore: giallo paglierino
Gradazione alcolica: 14 Vol. %
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Aroma: salvia, pesca e albicocca
Sapore: ben strutturato e armonico in bocca, acidità equilibrata
Degustazione: Colore giallo paglierino chiaro. Ampio bouquet di frutti esotici, ribes e pompelmo. Il buon contenuto acidico dona a questo Sauvignon frechezza e vivacità, che si concretizza in una buona persitenza ed
Cibo: Si abbina bene all'asparago ed all'aragosta.
Tenore di aciditá (g/l): 6,4
Zucchero residuale (g/l): 3,8
Temperatura di servizio: 9 - 11 °C
Stoccaggio: Fino al 2021, pronto da bere.
Informazioni per chi soffre di allergie: contiene SOLFITI
Produttore: Erste + Neue Kellerei Gen. Landw. Ges. - Kellereistr. 5/10 - 39052 Kaltern - Italien/Italia

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