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Alto Adige Pinot Nero Riserva "Mazon" DOC
Questo Pinot Nero prospera sulle colline della tenuta Barthenau a Mazon. I vitigni sono circa di 30 anni di etá. Dopo due attenti travasi, questo vino viene maturato per un anno in piccole botti di rovere, dopo l’assemblaggio in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2016 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Tenuta J. Hofstätter |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | frutti di bosco |
| Colore: | rosso rubino |
| Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
| Vitigno: | 100% Pinot Nero |
| Aroma: | frutti di bosco |
| Sapore: | armonico, rotondo e caldo |
| Degustazione: | Di colore rubino-granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di sottobosco, di piccoli frutti e di marasche dolci e suadenti. Caldo, armonico, coerente, rotondo, ricco di sfumature, ben solido e fine in bocca. Dopo si apre largo e vellutato, quasi carezzevole, con la garbata raffi natezza di un vino davvero di grande caratura. |
| Cibo: | Consigliabile a pollame nobile, arrosti, primi piatti con ragù di carne e la cucina tradizionale tirolese. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 4,8 |
| Zucchero residuale (g/l): | 2,2 |
| Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2023, pronto da bere |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Weingut Weinkellerei J. Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin - Italien/Italia |
