Alto Adige Pinot Nero "Passion" DOC
I vitigni per questo vino si trovano sulle colline sovrastanti il paese di San Paolo, su terreni profondi, calcarei e ricchi di scheletro (350 - 450 m.s.l.m.). Affinamento per 18 mesi in barrique.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2017 |
Regione: | Alto Adige |
Produttore & Imbottigliatore: | Cantina Produttori San Paolo |
Vitigno: | Pinot Nero |
Contenuto: | 750 ml |
Colore: | rosso rubino granato |
Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
Vitigno: | 100% Pinot Nero |
Aroma: | Ciliegie e frutti di bosco |
Sapore: | fruttato e persistente |
Degustazione: | l Pinot Nero si colloca tra i più importanti vini al livello mondiale e trova nelle zone di San Paolo un terreno ideale per esprimere tutta la sua grandezza. Scrupolosamente curato e dopo un'attenta selezione, questo vino elegante e vellutato ricorda sentori di bacche rosse e ciliegie selvatiche. |
Cibo: | Con selvaggina, volatili, formaggio saporito e formaagio stagionato. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,5 |
Zucchero residuale (g/l): | 1 |
Temperatura di servizio: | 16 - 18 °C |
Stoccaggio: | Fino al 2025, pronto da bere. |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia |