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Alto Adige Pinot Nero "Ludwig" DOC
L'uva per questo Pinot Nero arriva da Glen, situata sopra il paese di Montagna, a 650 m slm, il vigneto è rivolto a sudovest ed il terreno è sabbioso con parti argillose. La zona è ideale per il Pinot Nero in quanto il sole, non troppo caldo, si presenta nelle ore pomeridiane. Maturazione in 1/3 nuove, 2/3 vecchie barrique di rovere francese per una durata di 14 mesi.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2015 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Elena Walch |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | fruttato, sentori di prugne |
| Colore: | rosso rubino intenso |
| Gradazione alcolica: | 13 Vol. % |
| Vitigno: | 100% Pinot Nero |
| Aroma: | fruttato, sentori di prugne |
| Sapore: | morido ed elegante, molto persistente |
| Degustazione: | Rosso rubino intenso, dolci aromi di frutti che ricordano le prugne, bouquet chiaro e fresco, morbido ed armonioso in bocca con retrogusto speziato, persistenza morbida ed elegante. |
| Cibo: | Ideale con carne rossa e formaggio stagionato. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 4,92 |
| Zucchero residuale (g/l): | 1,4 |
| Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2022 |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Weingut Elena Walch - Andreas Hofer Str. 1 - 39040 Tramin - Italien/Italia |
