Alto Adige Pinot Nero "Glen" Riserva DOC

Codice articolo: ph_3295_12

Produttore: Cantina Cortaccia
Vitigno: 100% Pinot Nero
Annata: 2015
Gradazione: 14 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Vino rosso


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150 anni fa nel Sudtirolo vennero piantate le prime viti di Pinot Nero, introdotte dalla Borgogna. Grazie all’incoraggiamento e al sostegno di Edmund Mach, il padre dell’enologia sudtirolese moderna, il Pinot Nero, un vitigno molto esigente, si è rivelato ideale per le fresche isole microclimatiche alpine. Nell’alternarsi di temperature giornaliere mediterranee e raffreddamenti notturni, sui terreni ghiaiosi e ben ventilati di Montagna gli aromi si intensificano, senza peraltro perdere le caratteristiche finezze "borgognoni". Affinamento: 85% in botti di legno di 30 hl e un 15% in Barriques.


Prodotto in: Italia
Annata: 2015
Regione: Alto Adige
Produttore & Imbottigliatore: Cantina Cortaccia
Vitigno: Pinot Nero
Contenuto: 750 ml
Aroma: fersco ed elegante
Colore: rosso rubino scuro
Gradazione alcolica: 14 Vol. %
Vitigno: 100% Pinot Nero
Aroma: fersco ed elegante
Sapore: vellutato e straordinariamente profumato di frutti di bosco
Degustazione: Il Pinot Nero Riserva è caratterizzato da un profumo fresco e delicato e da zuccheri eleganti che ricordano la malva. Al palato si presenta vellutato e straordinariamente profumato di frutti di bosco come un Borgogna francese, mentre sentori di bacche di lamponi fresche e di ciliegie selvatiche danno al fruttosio discreto un carattere pregnante, delicatamente speziato.
Cibo: Si abbina bene a selvaggina e formaggi piccanti.
Tenore di aciditá (g/l): 5,7
Zucchero residuale (g/l): 1,5
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
Stoccaggio: fino al 2021
Informazioni per chi soffre di allergie: contiene SOLFITI
Produttore: Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges. - Weinstr. 23 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia

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