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Alto Adige Pinot Bianco "Sirmian" DOC
Il Pinot Bianco "Sirmian" proviene dai pendi più a sud della località di Sirmian, a 600 metri sul livello del mare. I terreni argillosi, in parte poveri, con una profonda roccia calcarea determinano la qualità di questo vino, caratterizzata dall'unione della persistenza del frutto con la robustezza. La fermentazione avviene a temperatura controllata, vinificazione e maturazione in contenitori d'acciaio e in parte anche in piccole botti di quercia.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2017 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Cantina Nalles-Magrè / Niclara |
| Vitigno: | Pinot Bianco |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | mela e agrumi |
| Colore: | giallo intenso |
| Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
| Vitigno: | 100% Pinot Bianco |
| Aroma: | mela e agrumi |
| Sapore: | vivace e corposo |
| Degustazione: | La severa limitazione della resa massima e l'utilizzo di uve ben mature conferiscono a questo vino il suo ampio insieme di aromi, che va dal sentore delicato di mela e agrumi fino al profumo pronunciato d'ananas. Il "Sirmian" è un vino fresco e vivace dal corpo pieno e da una stimolante acidità che incontra il favore dell'élite enogastronomica. |
| Cibo: | Ideale con pesce! |
| Tenore di aciditá (g/l): | 6,1 |
| Zucchero residuale (g/l): | 2,7 |
| Temperatura di servizio: | 10 - 12 °C |
| Stoccaggio: | Fino al 2023, pronto da bere |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Kellerei Nals-Margreid-Entiklar Gen. Landw. Ges. - Heiligenbergerweg 2 - 39010 Nals - Italien/Italia |
