Alto Adige Pinot Bianco "PYRAMIDIS" DOC
Le terrazze ripide di San Maddalena sono la casa delle nostre viti. Lí si trova un terreno capace di trattenere il calore, composto da sedimenti morenici dell’epoca delle glaciazioni e porfido segnato dalle intemperie. Tipico per queste zone ripide è il raccolto esiguo. Una piccola percentuale (30%) viene vinificata per alcuni mesi in Barrique usate. Dell'annata 2018 sono state imottigliate solo 2000 bottiglie.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2019 |
Regione: | Alto Adige |
Produttore & Imbottigliatore: | Tenuta Pyramidis "Untermaurer" |
Vitigno: | Pinot Bianco |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | fruttato, leggermente di mele |
Colore: | giallo con riflessi verdognoli |
Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
Vitigno: | 100% Pinot Bianco |
Aroma: | fruttato, leggermente di mele |
Sapore: | secco, fresco, pieno |
Degustazione: | Questo Pinot Bianco è un vino bianco fresco e fruttato, di colore giallo verdognolo a giallo chiaro, con intenso e complesso profumo e sapore pieno. Si avvertono chiare note di pomplemo, mele, pere, meloni, frutta a polpa bianca e agrumi. |
Cibo: | Il Pinot Bianco Pyramids si abbina molto bene con antipasti, carni bianche e pietanze di pesce. |
Tenore di aciditá (g/l): | 6,4 |
Zucchero residuale (g/l): | 1,9 |
Temperatura di servizio: | 8 - 10 °C |
Stoccaggio: | fino al 2024 |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Tenuta Pyramidis "Untermaurerhof" - Obermagdalena - 39100 Bozen - Italien/Italia |