Alto Adige Sauvignon Blanc "Stern" DOC
Molte le sorprese che l'annata 2016 ha portato con sé. Una tepida primavera è stata seguita da un gelido aprile che ha bloccato la crescita. L'energico e costante lavoro in vigneto è riuscito a far fronte alla situazione. L'instabile inizio estivo ha lasciato posto alle giornate di sole di fine agosto e settembre restituendoci l'ottimismo. La vendemmia è iniziata a metà settembre. I vini bianchi esprimono una aromaticità fragrante sostenuta da un'acidità scolpita ed i rossi sono profumati, fragranti e con una giusta acidità.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2019 |
Regione: | Alto Adige |
Produttore & Imbottigliatore: | Cantina Caldaro - Kaltern |
Vitigno: | Sauvignon Blanc |
Contenuto: | 750 ml |
Colore: | giallo paglierino |
Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
Vitigno: | 100% Sauvignon |
Aroma: | note di sambuco e cassis |
Sapore: | fresco, armonico, dal corpo pieno ed elegante |
Degustazione: | Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fresco e floreale con note di sambuco e cassis.Gusto equilibrato, armonico, dal corpo pieno ed elegante, retrogusto vivace e persistente. |
Cibo: | Con antipasti leggeri, insalate, asparagi, pesce, crostacei, pollame, ed anche come aperitivo. |
Tenore di aciditá (g/l): | 6 |
Zucchero residuale (g/l): | 2 |
Temperatura di servizio: | 9 - 11 °C |
Stoccaggio: | Fino al 2024, pronto da bere. |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Kellerei Kaltern-Caldaro - Kellereistr. 12 - 39052 Kaltern - Italien/Italia |