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Alto Adige Pinot Bianco "Carnol" DOC
Questo vino viene prodotto sul maso "Reiterhof", maso di nascita di Toni Rottensteiner, a S. Pietro in Carnol a nord di Bolzano. Questo maso ha un'esposizione a sud-ovest ed è molto soleggiato.. Questo fa sì che il Pinot Bianco diventi molto corposo e pieno.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2020 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Tenuta Rottensteiner |
| Vitigno: | Pinot Bianco |
| Contenuto: | 750 ml |
| Colore: | giallo con riflessi verdognoli |
| Gradazione alcolica: | 13 Vol. % |
| Vitigno: | 100% Pinot Bianco |
| Aroma: | fruttato, leggermente di mele |
| Sapore: | secco, fresco, pieno |
| Degustazione: | Una piccola parte del vino (5%) viene affinato in barrique. Così la nota boisè non è percepibile di per sè, sottolinea però in modo ottimale il corpo eccellente di questo vino. Al palato si scoprono note mineraliche, sapide, che danno al vino eleganza e provocano grande piacere. |
| Cibo: | Si abbina molto bene con antipasti, carni bianche e pietanze di pesce. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 5,9 |
| Zucchero residuale (g/l): | 2,1 |
| Temperatura di servizio: | 8 - 10 °C |
| Stoccaggio: | Durabilità di due o tre anni. |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - 39100 Bozen - Italien/Italia |
