Alto Adige Pinot Bianco Barthenau "Vigna S. Michele" DOC

Codice articolo: ph_3004_12

Produttore: Tenuta Hofstätter
Vitigno: 100% Pinot Bianco
Annata: 2014
Gradazione: 13,5 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Vino bianco


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Le uve di questo vino crescono intorno alla tenuta Barthenau ad una altitudine di 450 m.s.l.m. L'ideale posizione di questo vigneto di alta collina, con irradiazione solare ottimale e buon arieggiamento, matura i grappoli alla perfezione. Giornate calde e nottate fresche sono garanti per l'alta aciditá e quindi per l'invecchiamento del vino.


Prodotto in: Italia
Annata: 2014
Regione: Alto Adige
Produttore & Imbottigliatore: Tenuta J. Hofstätter
Vitigno: Pinot Bianco
Contenuto: 750 ml
Aroma: fresco e fruttato
Colore: giallo intenso
Gradazione alcolica: 13,5 Vol. %
Vitigno: 100% Pinot Bianco
Aroma: fresco e fruttato
Sapore: acidità elegante, con una grande finezza
Degustazione: Un vino di forte personalitá, molto tipico, che si evolverá al meglio dopo una permanenza in bottiglia di un anno. Ad una intensitá di colore media fanno riscontro profumi molto fitti, complessi e variegati. in bocca é ampio, avvolgente, con grande finezza, polpa ben costruita, aciditá bilanciata, il tutto in una cornice di superiore eleganza.
Cibo: Ideale con pesce, crostacei, carni bianche e pollame.
Tenore di aciditá (g/l): 5,7
Zucchero residuale (g/l): 2,8
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Stoccaggio: fino al 2020, pronto da bere - ma ancora molto giovane
Annotazioni: Dopo la fermentazione il Barthenau Vigna S. Michele matura in una botte di rovere di 3.000 litri sui lieviti fini per 12 mesi. i lieviti fini vengono delicatamente mossi settimanalmente (Battonage). Dopo l'imbottigliamento il vino matura per ulteriori 6 mesi in bottiglia
Informazioni per chi soffre di allergie: contiene SOLFITI
Produttore: Weingut Weinkellerei J. Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin - Italien/Italia

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