Alto Adige Gewürztraminer "Vigna Kastelaz" DOC

Codice articolo: ph_2015_12

Produttore: Elena Walch
Vitigno: 100% Traminer Aromatico (Gewürztraminer)
Annata: 2016
Gradazione: 15,50 Vol. %
Cont.: 0,75 l

Categoria: Vino bianco


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Scelta rigorosa delle uve in vigneto. Prima della pressatura l'uva macera sulle proprie bucce per ca. 6 ore. Decantazione del mosto in modo statico, tramite l'abbassamento della temperatura. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (20°C). Affinamento sui propri lieviti ("sur lie") fino a primavera.


Prodotto in: Italia
Annata: 2016
Regione: Alto Adige
Produttore & Imbottigliatore: Elena Walch
Vitigno: Traminer Aromatico
Contenuto:750 ml
Aroma:fresco e fruttato
Colore:giallo intenso
Gradazione alcolica:15,5 Vol. %
Vitigno:100% Traminer Aromatico (Gewürztraminer)
Aroma:fresco e fruttato
Sapore:corposo, fruttato e elegante
Degustazione:Giallo intenso, sentore pronunciato e intenso di rosa e di spezie. Vino corposo e armonico dal sapore pieno con alti estratti. Persistente e aromatico, con retrogusto intenso.
Cibo:Ideale con pesce e carni bianche.
Tenore di aciditá (g/l):5,1
Zucchero residuale (g/l):8
Temperatura di servizio:10 - 12 °C
Stoccaggio:fino al 2022
Premiazioni:Gambero Rosso 2014: 3 Bicchieri
Informazioni per chi soffre di allergie:contiene SOLFITI
Produttore:Weingut Elena Walch - Andreas Hofer Str. 1 - 39040 Tramin - Italien/Italia