Alto Adige Chardonnay "Sanct Valentin" DOC
L'uva per questo vino arriva dalla zona di Appiano. Fermentazione ed affinamento in barrique e legno grande, per il totale di 11 mesi.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2018 |
Regione: | Alto Adige |
Produttore & Imbottigliatore: | Cantina Produttori San Michele Appiano |
Vitigno: | Chardonnay |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | vaniglia e frutta |
Colore: | giallo paglierino |
Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
Vitigno: | 100% Chardonnay |
Aroma: | vaniglia e frutta |
Sapore: | ricco, maestoso, con una naturale acidità |
Degustazione: | Vino di stampo internazionale, realizzato solo in determinante annate e con una meticolosa selezione delle uve, per ottenere un bianco di vanto. L'oro è il suo segno: nel colore, nell'importanza dei suoi connotati. Note evidenti di vaniglia, data dalla tostatura delle botticelle dove è vinificato, mantiene un interessante aroma di frutta e in bocca si conferma come un vino ricco, succoso, addirittura maestoso, tanta è la sua finezza e distinzione. Riservato a quanti vogliono davvero un vino unico nel suo genere per assaporarlo con raffinate pietanze, carni comprese. Se adeguatamente conservato, non teme certo l'invecchiamento. |
Cibo: | Adatto come aperitivo, con antipasti ricchi, con frutti di mare, pesce. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,3 |
Zucchero residuale (g/l): | 3,5 |
Temperatura di servizio: | 10 - 12 °C |
Stoccaggio: | fino al 2026 |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia |