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Alto Adige Chardonnay "Platt & Pignat" DOC
Josephus Mayr-Unterganzner in barba alla moderna viticoltura continua ad utilizzare la coltura a pergola. Anche se le viti sono molte per ettaro, attraverso un'attenta selezione riesce ad ottenere rese per vite e di conseguenza per ettaro molto basse, migliorando la qualità delle uve. Nel trattamento accurato delle sue viti non utilizza fertilizzanti chimici ne pesticidi. Le viti hanno un'età media di 8 anni.
| Prodotto in: | Italia |
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Alto Adige |
| Produttore & Imbottigliatore: | Tenuta Erbhof Unterganzner |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Contenuto: | 750 ml |
| Aroma: | fruttato, di banana ed ananas |
| Colore: | giallo con riflessi verdi |
| Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
| Vitigno: | 100% Chardonnay |
| Aroma: | fruttato, di banana ed ananas |
| Sapore: | fresco, armonioso, molto sapido |
| Cibo: | Ideale come aperitivo, o per accompagnare pesce e crostacei, oppure carne di vitello. |
| Tenore di aciditá (g/l): | 6,6 |
| Zucchero residuale (g/l): | 2,1 |
| Temperatura di servizio: | 10 - 12 °C |
| Stoccaggio: | Pronto da bere può essere conservato fino al 2022 |
| Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
| Produttore: | Erbhof Unterganzner Josephus Mayr - Kampillerweg 15 - 39100 Bozen - Italien/Italia |
