Alto Adige Cabernet Sauvignon "Turmhof" DOC
Cresce sui terreni calcarei della collina di Niclara e viene vinificato secondo metodi tradizionali. Affinamento per 8 mesi in barriques.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2017 |
Regione: | Alto Adige |
Produttore & Imbottigliatore: | Castel Turmhof Tiefenbrunner |
Vitigno: | Cabernet Sauvignon |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | Ciliegie con una nota di pepe |
Colore: | rosso granato |
Gradazione alcolica: | 14 Vol. % |
Vitigno: | 100% Cabernet Sauvignon |
Aroma: | Ciliegie con una nota di pepe |
Sapore: | fruttato, retrogusto armonioso |
Degustazione: | Tra le sfumature acromatiche spicca il rosso granato, nel naso dominano il ribes e il pepe nero, ma è soprattutto al palato che questo cabernet si esprime in tutta la sua pienezza, impreziosita da tannini bene integrati. Data la giovane età, il retrogusto è ancora piuttosto rampante, ma assai persistente. |
Cibo: | Con selvaggina, volatili, formaggio saporito. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,3 |
Zucchero residuale (g/l): | 1,3 |
Temperatura di servizio: | 18 - 20 °C |
Stoccaggio: | Fino al 2023, pronto da bere. |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Tiefenbrunner Schlosskellerei Tturmhof GmbH/srl - Schlossweg 4 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia |