Aglianico del Vulture "Piano del Cerro" DOC
Vulture si colloca all''nterno di un ampio territorio che si estende fino all'estremo nord della regione Basilicata, dominato dall'austero profilo del massiccio del Monte Vulture, vulcano non più attivo. Per secoli i vulcani sono stati vissuti come fonte di devastazione e morte, oggi, i contadini vengono indennizzati per i danni causati dalle eruzioni dei secoli scorsi avendo la possibilità di coltivare la vite su terreni lavici dalla ineguagliabile ricchezza di minerali, che apportano alle uve una complessità esclusiva.
Prodotto in: | Italia |
Annata: | 2018 |
Regione: | Basilicata |
Produttore & Imbottigliatore: | Vigneti del Vulture by Farnese Vini |
Contenuto: | 750 ml |
Aroma: | intenso e complesso |
Colore: | rosso rubino intenso |
Gradazione alcolica: | 13,5 Vol. % |
Vitigno: | 100% Aglianico |
Aroma: | intenso e complesso |
Sapore: | tannino morbido, con un finale persistente |
Degustazione: | Di colore rosso intenso, al naso si percepiscono note di confettura di mora e di ribes nero, unite a note speziate e balsamiche. Vino di grande struttura e finale balsamico e persistente. |
Cibo: | Ieale con primi piatti robusti, carni e arrosti selvaggina. |
Tenore di aciditá (g/l): | 5,65 |
Zucchero residuale (g/l): | 2 |
Temperatura di servizio: | 18 °C |
Stoccaggio: | fino al 2024 |
Annotazioni: | Affinamento per24 mesi in barriques nuove, dove avviene anche la fermentazione malolattica. |
Informazioni per chi soffre di allergie: | contiene SOLFITI |
Produttore: | Farnese Vini Srl - Via dei Bastioni - 66026 Ortona - Italien/Italia |