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Aceto Balsamico di Modena IGP "Gazza Gialla"
Aceto Balsamico di Modena IGP ottenuto dalla lenta acidificazione di mosti cotti e aceto di vino invecchiato, di cui una parte con invecchiamento superiore ai dieci anni.
| Prodotto in: | Italia |
| Regione: | Emilia-Romagna |
| Produttore & Imbottigliatore: | Azienda Agricola Aggazzotti |
| Contenuto: | 250 ml |
| Aroma: | molto intenso |
| Colore: | marrone |
| Aroma: | molto intenso |
| Sapore: | cremoso, corposo e dolce |
| Degustazione: | Il suo aspetto quasi cremoso, anche se ben scorrevole, è dovuto solamente al mosto cotto molto più corposo, introdotto in alta percentuale. In questo balsamico aroma è profumo vengono mantenuti inalterati; solo il sapore è più dolce. |
| Cibo: | Questo aceto è in particolar modo adatto ad arrotondare piatti di carne, ma anche per condire il carpaccio. |
| Speciale: | Non contiene caramello aggiunto |
| Ingredienti e ALLERGENI: |
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| Produttore: | Az. Ag. Aggazotti Dr. Pietro srl - Via Vandelli 56 - 41050 Colomaro di Formigine - Italien/Italia |
| Valori nutrizionali: 100 g |
| Energia | 199 Kcal / 829 kJ |
| Grassi da cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 47 g |
| Fibre alimentari | 0 g |
| Proteine | 0,31 g |
| Sale | 0,01 g |
