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Sangiovese Terre di Chieti IGT "Don Camillo"
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Pigiodiraspatura soffice, macerazione-fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 24 mesi.
Prezzo: Euro 8.91
IVA inclusa + spese di trasporto
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| Categoria: | Vino Rosso |
| Origine: | Abruzzo - Italia |
| Produttore: | Farnese Vini |
| | | Vitigno: | 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon |
| Annata: | 2009 |
| Contenuto: | 0,75 lt. |
| Colore: | rosso granato intenso |
| Aroma: | fruttato con sentori di confettura e ciliegia, note speziate di liquirizia, sentori di vaniglia |
| Sapore: | corposo, morbido, equilibrato, |
| Gradazione alcolica: | 13.5 Vol. % |
| Tenore di acidità: | 5.7 g/l |
| Zucchero residuale: | 4 g/l |
| Temperatura di servizio: | 16 - 18 °C |
| Stoccaggio: | fino al 2013 |
| Degustazione: | Limpido, colore molto consistente rosso rubino con riflessi purpurei. All’esame olfattivo si rileva di ottima intensità e di buona complessità si riconoscono sentori di frutta rossa matura e una nota leggermente vegetale, si apprezzano sentori balsamici e di spezie dolci (vaniglia). Alla gustativa è secco e caldo, morbido con tannini eleganti, molto persistente e lungo in bocca. E’ un vino di ottima sapidità e di buon equilibrio. |
| Cibo: | Ideale con piatti robusti, carni e arrosti importanti, ottimo con formaggi stagionati. |
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